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2012澎湖花火節

2012澎湖花火節預定日期為訂於4月16日至5月24日止時間:每週一、週四晚上7點30分起地點:於馬公市觀音亭園區活動現場舉行

9點施放15分鐘花火秀 讓民眾徜徉在澎湖海灣

欣賞璀璨耀眼煙火美景福台排骨麵地址：位於民族路與仁愛路交叉口附近

也就是在天后宮與公車總站之間電話：(06)927-3397開店時間：從下午3時到晚上11時福台排骨麵從1960年開業

採用上好的豬肋排肉或後腿肉

以獨家配方醃製一個晚上

稍用蕃薯粉炸過後變成炸過的排骨

這樣才能把肉汁收住

再擺在鐵杯中一盅一盅的

加上冬瓜及獨家配方後放入甕中以大量蒸氣悶燉加以蒸過

從上午8時燉到下午2點

一蒸就是6個小時

燉得軟爛、入口味

才開門營業

然後等到客人點麵時

就把手工意麵煮熟

然後將整盅的排骨連燉湯一起倒進麵裡

這時候！

整碗麵裡都是排骨香與冬瓜香

而且入口即化

美味到不行

湯頭也是濃郁到直達胃裡。

福台最有名的除了排骨麵外

你也可以選擇餛飩排骨麵

新鮮的餛飩加上清蒸的排骨

會讓你有著不可不嚐的口感。

澎湖清蒸肉圓地址：位於中正路與仁愛路口(盛興鹹餅對面) 營業時間：16:00-20:00如果講到肉圓大家一定會想到彰化肉圓或紅糟肉圓

但澎湖也有一個和台灣肉圓完全不同口味的清蒸肉圓

來到澎湖大家一定會去鹹餅的百年老店「盛興鹹餅」

去買好吃的鹹餅

這時不要忘了去對面的肉圓店

點一份好吃的清蒸肉圓

這樣才會不枉此行。

澎湖清蒸肉圓

由於它是採用清蒸的方式

所以不會有油炸肉圓的油膩

它的皮吃到嘴裡

入口即化

和一般油炸肉圓的皮是QQ的

吃起來的口感完全不同

由於它是皮薄陷多

所以吃兩個就覺得飽飽的。

接著說到它的肉圓醬汁

也是獨樹一格

金黃色的醬汁

吃起來香甜滑嫩

和一般紅色像甜辣醬的醬汁完全不同

來澎湖不要忘了這道美食喔！

黑砂冷熱糖冰地址：馬公市復國路27號 (公車總站西側)TEL：06-9276722 營業時間：12:00~23:00利用澎湖特產的黑糖所做的冰品

黑砂糖具有高鈣、鐵質、清涼退火..等特性

尤其對於過敏體質的人

有相當的療效

吃多了也不會變胖

老闆將黑糖加入獨家配方熬煮成糖漿

客人可任選配料(不限種類)加入刨冰中

而且每一個配料都是老闆現煮的新鮮作料

當然不要忘了加入他招牌的黑糖粉粿。

北新橋牛雜湯地址：澎湖縣馬公市文康街34號 營業時間：06:00-11:00這家店『美鳳有約』都有介紹的美食（北新橋牛雜湯）

在文康市場裡的北新橋牛雜湯

一進去裡面就會看到一張阿扁總統的合照

那你就走對了

不要懷疑

趕快進去叫一碗來吃吧！

這裡的牛雜湯可是當早餐賣的！

別懷疑它好吃的程度

如果每天早上10：00以後你才想去吃就來不及了

因為全部都賣光了啦！

牛雜湯是用年輕的牛骨去熬湯2個小時

等湯頭入味之後

再將牛肚

牛肉塊

牛心

牛舌等

放入湯裡熬煮

這就是金黃色且透明的牛雜湯

而且吃一碗就可以讓你好飽了

香味久久不能散去呢！

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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1712033006893如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！