請問吃小麥草好還是大麥苗好

請問吃小麥草好還是大麥苗好目前那個是主流
如果是以普及性來說的話是小麥草因為小麥草較容易栽種很多人自己在家就可以種植小麥草了但若以營養成分來說小麥苗的營養素含量不及大麥苗

通常大麥都是生長在大陸型氣候的沃土中

在那樣的環境中所培養的植物才是可以提供人類更多養分的。

表一：大麥苗及小麥苗營養成分比較表每100公克麥苗汁粉大麥苗小麥苗蛋白質（公克）23.8221.47灰分（代表礦物質含量）（公克）11.363.21總熱量（Cal)346.5390.7膳食纖維（公克）1.978.82糖（公克）14.1439.26鈣（毫克）884.3107.6鉀（毫克）22041370鐵（毫克）244.2維生素C（毫克）15450b葫蘿蔔素（IU）345293352葉綠素（毫克）245126酸鹼值（PH）6.7-7.75.8 參考資料健康生活家

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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1205072103467如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！

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